Эту среду после добавления крови можно использовать для выделения и культивирования притязательных микроорганизмов, в том числе таких возбудителей инфекций, как стрептококки и нейссерии.
Состав:
Настой говяжьего сердца - 500 г/л.
Триптоза - 10 г/л.
Натрия хлорид - 5 г/л.
Агар-агар - 15 г/л.
Конечное значение рН (при 25°С) - 7,3 ± 0,2.
Внешний вид:

Гомогенный сыпучий желтый порошок.
Основа среды имеет светло-янтарную окраску, прозрачна или слегка опалесцирует при затвердевании. После добавления крови среда должна иметь вишнево-красный цвет и опалесцирует, если в чашках Петри формируется гель.
Кислотность среды:

При 25°С водный раствор М073 (4,0% вес/об) имеет рН 7,3 ± 0,2.
Условия и сроки хранения:

Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке.
Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.