Концентрированное жидкое пенное щелочное средство для удаления пищевых нагаров.
Предназначено для ручной и автоматической мойки пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали (коптилен, печей, грилей, дымогенераторов и т.д.) в мягкой воде и воде средней степени жёсткости до 7°Ж. Эффективно при низкотемпературном режиме обработки. Удаляет различные комбинированные загрязнения: углеродистые, сажистые, белково-жировые, углеводные и т.д. Рекомендуется для мойки с использованием пеногенерирующих устройств.
Области применения:
мясоперерабатывающие предприятия;
рыбоперерабатывающие предприятия;
предприятия молочной промышленности;
масложировые производства;
предприятия общественного питания;
коммерческая кухня;
лечебно-профилактические и санаторно-курортные учреждения;
детские дошкольные и учебно-образовательные заведения;
другие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности.
Особенности:
обладает хорошей адгезией к обрабатываемым поверхностям;
не содержит растворителей;
не содержит фосфатов и силикатов.
Ограничения:

Не использовать для обработки поверхностей из цветных металлов.
Состав:
вода 30% и более;
щёлочь 30% и более;
неионогенные ПАВ 5% или более, но менее 15%;
неорганическая соль 5%;
комплексообразователь 5%.
Внешний вид и физико-химические свойства:
прозрачная жидкость от бесцветного до тёмно-коричневого цвета со слабым специфическим запахом.
Показатель pH 1% раствора - 12-14.
Экология:
Избегать попадания концентрата средства в почву, водоёмы.
Биоразлагаемость ПАВ не менее 60% (по двуокиси углерода).
Способ применения:
Перед использованием средство рекомендуется перемешать. Средство используют в виде 0,5-10% растворов в зависимости от степени, характера загрязнений и применяемого способа мойки. Растворы готовят в ёмкостях из нержавеющей стали и полимерных материалов добавлением концентрата в воду. Температурный режим разведения и применения 20-85°C.
При ручном способе обработки 1-10% растворы наносят методами орошения, протирания, замачивания. Смывание (ополаскивание) производят через 5-20 минут. Ориентировочный расход 20-40 мл на 1 м².
Для автоматической мойки рекомендуются 0,5-2,5% растворы, для коптилен - 2-4% растворы.
Меры предосторожности:
По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (вещества умеренно опасные), а его растворы - к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.
Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе со средством использовать защитные очки, щёлочеустойчивые перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания. Хранить в недоступном для детей месте.
В случае попадания средства в глаза или на кожные покровы промыть проточной водой. При необходимости обратиться к врачу.
Средство биоразлагаемо, пожаро- и взрывобезопасно. Более полная информация по безопасному обращению с продуктом приведена в паспорте безопасности.
Хранение:
Хранить в закрытом виде, в вертикальном положении (крышкой вверх), отдельно от кислот при температуре от 0 до 30°C.
Допускается кратковременное хранение при пониженной температуре до −20°C. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок - 1,5 м.
Срок годности:

2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.